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UENO GOURMET: „7 SAMURAI-Sommeliers & SAKE“-Pairing-Genussreihe im österreichischen Golling

Bei der vierten Veranstaltung der Sake-Pairing-Genussreihe „7 SAMURAI-Sommeliers & SAKE 2017“ in „Döllerers Genießerrestaurant“ im österreichischen Golling, übernimmt Master Sommelier Alexander Koblinger das Ruder bei der Sake-Auswahl. In Abstimmung mit Küchenchef Andreas Döllerer wählt er aus dem Sortiment von UENO GOURMET aus über
100 Premium-Sake der 29 Brauereien die passende Begleitung für das 7 Gang-Menü.

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The Russian edition of the Culinary travel cookbook Cyprus – A Culinary Journey – supported by RCB Bank – is NOW AVAILABLE

Together with RCB Bank, C&C Publishing presents the Russian edition of the culinary travel cookbook Cyprus – A Culinary Journey at the Hilton Hotel in Nicosia. RCB is C&C’s publishing partner for the first Russian edition as well as the second editions of the German and the English books.

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Six international awards for the culinary travel book Cyprus – A Culinary Journey

With their work Cyprus – A Culinary Journey, Marianne Salentin-Träger and her team have won six international awards: The ITB Book Award, the world’s biggest tourism fair in Berlin; the GOURMAND World Cookbook Award as best cookbook about Cyprus; the IACP Cookbook Award from the International Association of Culinary Professionals in Washington; and the GAD SILVER MEDAL from the Gastronomic Academy Germany in Frankfurt.

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UENO GOURMET: Dritte „7 SAMURAI-Sommeliers & SAKE“-Veranstaltung am 22. Juni 2017 in München

Die dritte Veranstaltung der 7-teiligen  Sake-Pairing-Genussreihe „7 SAMURAI 2017“ findet am 22. Juni 2017 um 19:00 Uhr im Münchner Gourmet Restaurant „Geisels Werneckhof“ statt. Verantwortlich für die köstlichen Sake-Food-Pairing-Momente ist Maître-Sommelière Julia Pleintinger, die an der Seite des Küchenchefs Tohru Nakamura ihre kulinarische Weisheit beweist und durch das Programm leitet. „7 SAMURAI“-Projektgründerin ist Yoshiko Ueno-Müller, einzige weibliche „Master of Sake“ außerhalb Japans, „Sake-Samurai“-Botschafterin der Sake-Kultur und eine der    TOP50 Sommeliers Deutschlands, sowie ihr Mann Jörg Müller, Weinberater und Sake-Sommelier.

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Deutsche Hospitality: Renovierung des Europäischen Hof Baden-Baden schreitet voran

Der Europäische Hof Baden-Baden, Gründungshotel der Steigenberger Hotels AG, wird derzeit umfassenden Renovierungs- und Umbauarbeiten unterzogen. Bauherr Martin Buchli, Oberbürgermeisterin Margret Mergen sowie leitender Architekt Peter W. Kruse und Matthias Heck, CFO Steigenberger Hotels AG, legten heute symbolisch den Grundstein für den Neubau des Luisenflügels.

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